BOLO DE BANANA COM CANELA
Ingredientes:
- 1 xícara (bem cheia) de farinha integral;
- 1/2 xícara de açúcar mascavo;
- 1 colher (rasa) de canela em pó;
- 1 colher (rasa) de fermento;
- 4 bananas pequenas;
- 1/2 xícara (um pouco menos) de óleo;
- 1/2 xícara (um pouco menos) de água.
Preparo: Misturar todos ingredientes, menos as bananas. Eu uso a banana-maçã que compro na feira ecológica do Menino Deus e recomendo muito, são deliciosas! Intercalar uma camada da massa com uma de bananas cortadas em rodelas e finalizar com as bananas. Salpicar um pouco de açúcar e canela por cima! Vai ao forno pré-aquecido de 25 à 30 minutos.
Fiquei com água na boca... preciso fazer esse bolo!!
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